Un delicioso pastel salado que combina la suavidad de la calabaza con el sabor intenso de la carne. Perfecto para una comida reconfortante.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Pela y corta la calabaza en trozos pequeños. Cocina en agua hirviendo hasta que esté tierna, unos 15 minutos.
Paso 3
Mientras tanto, pica la cebolla y los ajos. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
Paso 4
Añade la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté bien cocida. Sazona con sal y pimienta.
Paso 5
Una vez cocida la calabaza, escúrrela y haz un puré.
Paso 6
En un bol grande, mezcla la carne cocida con el puré de calabaza. Añade los huevos y mezcla bien.
Paso 7
Vierte la mezcla en un molde para horno, distribuyendo uniformemente.
Paso 8
Espolvorea el queso rallado por encima y hornea durante 25-30 minutos hasta que el queso esté dorado.
Paso 9
Deja enfriar un poco antes de servir.