Receta de Harina de Almendra Casera
Aprende a hacer harina de almendra casera de manera fácil y rápida. Esta harina es ideal para recetas sin gluten y añade un delicioso sabor a nuez a tus platos.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
10 Porciones
- 200 g almendras
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Coloca las almendras en una bandeja para hornear y tuéstalas durante 10 minutos, removiéndolas a la mitad del tiempo para asegurar un tostado uniforme.
Paso 3
Deja enfriar las almendras completamente.
Paso 4
Coloca las almendras en un procesador de alimentos o licuadora potente.
Paso 5
Pulsa las almendras hasta obtener una textura fina similar a la harina. Evita procesar en exceso para que no se convierta en mantequilla de almendra.
Paso 6
Tamiza la harina de almendra para eliminar los trozos grandes y almacenarla en un recipiente hermético.