Receta de Costillas de cerdo agridulce
Deliciosas costillas de cerdo con un toque agridulce que combina perfectamente lo salado y dulce, ideal para una comida especial.
Tiempo de preparación
40min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
4 Porciones
- 10 ml aceite de sésamo
- 4 dientes ajo
- 1000 g costillas de cerdo
- 20 g jengibre
- 60 ml miel
- 1 g pimienta negra
- 2 g sal
- 100 ml salsa de soja
- 50 ml vinagre de arroz
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la salsa de soja, miel, vinagre de arroz, ajo picado, jengibre rallado, aceite de sésamo, sal y pimienta negra.
Paso 3
Añadir las costillas de cerdo a la mezcla y asegurarse de que estén bien cubiertas con la marinada.
Paso 4
Dejar marinar las costillas durante al menos 30 minutos para que absorban bien los sabores.
Paso 5
Colocar las costillas en una bandeja para hornear y hornear durante 60 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se cocinen uniformemente.
Paso 6
Retirar las costillas del horno y dejarlas reposar unos minutos antes de servir.