Pan francés peruano
El pan francés peruano es una variante deliciosa y esponjosa del clásico pan francés, adaptada con toques locales. Ideal para acompañar tus comidas o disfrutar en el desayuno.
Tiempo de preparación
1h 30min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
10 Porciones
- 30 ml aceite vegetal
- 300 ml agua
- 10 g azúcar
- 500 g harina de trigo
- 10 g levadura seca
- 10 g sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina de trigo, la levadura seca, el azúcar y la sal.
Paso 2
Agrega el agua y el aceite vegetal a la mezcla seca y amasa hasta obtener una masa homogénea y suave.
Paso 3
Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Paso 4
Precalienta el horno a 220°C.
Paso 5
Divide la masa en porciones pequeñas y forma bollos o barras, según tu preferencia.
Paso 6
Coloca los panes en una bandeja para hornear y deja reposar durante 20 minutos adicionales.
Paso 7
Hornea los panes en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Paso 8
Deja enfriar los panes sobre una rejilla antes de servir.