Pan francés peruano

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Pan francés peruano

El pan francés peruano es una variante deliciosa y esponjosa del clásico pan francés, adaptada con toques locales. Ideal para acompañar tus comidas o disfrutar en el desayuno.

Tiempo de preparación
1h 30min
Tiempo de cocción
25min

Ingredientes

10 Porciones
  • 30 ml aceite vegetal
  • 300 ml agua
  • 10 g azúcar
  • 500 g harina de trigo
  • 10 g levadura seca
  • 10 g sal

Instrucciones

Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina de trigo, la levadura seca, el azúcar y la sal.
Paso 2
Agrega el agua y el aceite vegetal a la mezcla seca y amasa hasta obtener una masa homogénea y suave.
Paso 3
Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Paso 4
Precalienta el horno a 220°C.
Paso 5
Divide la masa en porciones pequeñas y forma bollos o barras, según tu preferencia.
Paso 6
Coloca los panes en una bandeja para hornear y deja reposar durante 20 minutos adicionales.
Paso 7
Hornea los panes en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Paso 8
Deja enfriar los panes sobre una rejilla antes de servir.

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