Budín de naranja con manteca
Este delicioso budín de naranja con manteca es una opción perfecta para disfrutar en el desayuno o la merienda. Su sabor cítrico y su textura esponjosa lo hacen irresistible. Además, es muy fácil y rápido de preparar.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g Azúcar
- 250 g Harina
- 3 Huevos
- 150 ml Jugo de naranja
- 100 g Manteca
- 10 g Polvo de hornear
- 1 naranja Ralladura de naranja
- 1 pizca Sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y enmantecar un molde para budín.
Paso 2
En un bol, batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4
Incorporar el jugo y la ralladura de naranja, mezclando bien.
Paso 5
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y la sal, e incorporar a la mezcla anterior de a poco, batiendo a baja velocidad hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6
Verter la mezcla en el molde previamente enmantecado y llevar al horno.
Paso 7
Hornear durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 8
Dejar enfriar el budín en el molde durante unos minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.