Flan de huevo y leche condensada
Este flan de huevo y leche condensada es un postre clásico y delicioso que se prepara con solo 5 ingredientes. Su textura suave y sabor dulce lo convierten en el final perfecto para cualquier comida.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 0.5 taza agua
- 1 taza azúcar
- 5 huevos
- 2 tazas leche
- 1 lata leche condensada
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
En una cacerola, calentar el azúcar y el agua a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Verter el caramelo en un molde para flan, cubriendo bien el fondo y las paredes.
Paso 3
En un bol grande, batir los huevos hasta que estén bien mezclados. Añadir la leche condensada y la leche, y mezclar bien.
Paso 4
Verter la mezcla de huevo y leche en el molde con caramelo.
Paso 5
Colocar el molde dentro de una bandeja de horno y llenar la bandeja con agua caliente hasta llegar a la mitad del molde (baño maría).
Paso 6
Hornear durante 60 minutos o hasta que el flan esté firme. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 4 horas antes de desmoldar.
Paso 7
Para desmoldar, pasar un cuchillo por los bordes del flan y voltear sobre un plato grande. Servir frío.