Receta de Flan de cuajada
Este flan de cuajada es un postre delicioso y fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión. Con una textura suave y un sabor exquisito, es una excelente opción para sorprender a tus invitados.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
6 Porciones
- 100 g azúcar
- 50 ml caramelo líquido
- 2 sobres cuajada en polvo
- 500 ml leche
- 200 ml nata para montar
Instrucciones
Paso 1
En una cacerola, calienta la leche y la nata a fuego medio, sin dejar que hierva.
Paso 2
Añade el azúcar y remueve hasta que se disuelva completamente.
Paso 3
Disuelve los sobres de cuajada en un poco de leche fría y añádelo a la mezcla caliente, removiendo constantemente.
Paso 4
Continúa removiendo la mezcla a fuego medio hasta que espese, aproximadamente unos 5 minutos.
Paso 5
Vierte el caramelo líquido en el fondo de un molde para flan.
Paso 6
Vierte la mezcla de cuajada en el molde, sobre el caramelo.
Paso 7
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien cuajado.
Paso 8
Desmolda el flan antes de servir y disfruta de este delicioso postre.