Receta de Flan de maicena sin horno
Este delicioso y suave flan de maicena no requiere horno, lo que lo convierte en una opción fácil y rápida para un postre casero. Perfecto para aquellos que buscan una alternativa al clásico flan sin complicaciones.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
6 Porciones
- 150 g azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 3 huevos
- 750 ml leche
- 60 g maicena
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezclar la maicena con un poco de leche hasta que se disuelva por completo.
Paso 2
En una olla, calentar el resto de la leche junto con el azúcar a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 3
Añadir la mezcla de maicena a la olla y seguir removiendo hasta que la mezcla espese.
Paso 4
En un bol aparte, batir los huevos y luego añadirlos a la mezcla de la olla, removiendo rápidamente para que no se cuajen.
Paso 5
Agregar la esencia de vainilla y seguir cocinando a fuego medio-bajo, removiendo constantemente, hasta obtener una consistencia cremosa.
Paso 6
Verter la mezcla en moldes individuales o en un molde grande y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Paso 7
Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.