Sopecitos mexicanos
Los sopecitos mexicanos son una deliciosa y tradicional preparación de la cocina mexicana. Se trata de pequeñas tortitas de maíz gruesas y fritas, servidas con diversos ingredientes como frijoles, carne, lechuga, crema, queso y salsa. Esta receta es fácil de seguir y perfecta para una comida informal o una reunión con amigos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 100 mililitros aceite
- 300 gramos carne molida
- 100 mililitros crema
- 250 gramos frijoles refritos
- 1 pieza lechuga
- 500 gramos masa de maíz
- 150 gramos queso fresco
- 1 cucharadita sal
- 200 mililitros salsa
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Paso 2
Forma pequeñas tortitas con la masa de maíz, presionando ligeramente el centro para hacer un borde.
Paso 3
Fríe las tortitas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
Paso 4
Escurre el exceso de aceite y coloca las tortitas sobre papel absorbente.
Paso 5
Unta una capa de frijoles refritos sobre cada tortita.
Paso 6
Agrega una porción de carne molida encima de los frijoles.
Paso 7
Decora con lechuga picada, crema, queso fresco desmoronado y salsa al gusto.
Paso 8
Sirve inmediatamente y disfruta de tus sopecitos mexicanos.