Tortilla paraguaya fácil con queso y zanahoria
Deliciosa tortilla paraguaya con un toque de queso y zanahoria, ideal para una comida rápida y nutritiva.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 1 cebolla
- 100 g harina
- 4 huevos
- 100 ml leche
- pimienta
- 100 g queso rallado
- sal
- 2 zanahoria
Instrucciones
Paso 1
Batir los huevos en un bol grande.
Paso 2
Añadir la zanahoria rallada, el queso rallado y la cebolla picada. Mezclar bien.
Paso 3
Agregar la harina y mezclar hasta que todo esté bien integrado.
Paso 4
Incorporar la leche, el aceite, la sal y la pimienta. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5
Calentar una sartén grande a fuego medio y agregar un poco de aceite.
Paso 6
Verter la mezcla en la sartén y cocinar durante unos 10-15 minutos, o hasta que la tortilla esté dorada y cocida por dentro. Dar vuelta con cuidado a mitad de cocción.
Paso 7
Servir caliente y disfrutar.