Receta de Pan de salvado de trigo
Este pan de salvado de trigo es una opción saludable y deliciosa para acompañar tus comidas. Con una textura suave y un sabor ligeramente dulce, es perfecto para el desayuno o como acompañamiento de sopas y ensaladas.
Tiempo de preparación
2h
Tiempo de cocción
35min
Ingredientes
8 Porciones
- 30 ml aceite de oliva
- 300 ml agua
- 10 g azúcar
- 500 g harina de trigo
- 7 g levadura seca
- 10 g sal
- 100 g salvado de trigo
Instrucciones
Paso 1
Mezcla la harina de trigo, el salvado de trigo, la sal y el azúcar en un bol grande.
Paso 2
Disuelve la levadura seca en el agua tibia y déjala reposar durante 5-10 minutos hasta que esté espumosa.
Paso 3
Agrega la mezcla de levadura y el aceite de oliva a los ingredientes secos y mézclalos hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Paso 5
Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Paso 6
Precalienta el horno a 200°C.
Paso 7
Desinfla la masa y dale forma de pan. Colócala en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Paso 8
Hornea el pan durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y al golpear la base suene hueco.
Paso 9
Deja enfriar el pan antes de cortarlo y servirlo.