Torta de banana húmeda y esponjosa
Disfruta de una deliciosa y fácil torta de banana que es a la vez húmeda y esponjosa. Perfecta para acompañar un café o como postre.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g azúcar
- 3 bananas
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 250 g harina
- 2 huevos
- 100 ml leche
- 100 g manteca
- 10 g polvo de hornear
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para torta.
Paso 2
En un bol, pisa las bananas hasta obtener un puré.
Paso 3
Añade los huevos y el azúcar al puré de bananas y mezcla bien.
Paso 4
Derrite la manteca y agrégala a la mezcla junto con la leche y la esencia de vainilla.
Paso 5
Incorpora la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal a la mezcla, removiendo hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6
Vierte la masa en el molde y hornea durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
Paso 7
Deja enfriar antes de desmoldar y servir. ¡Disfruta!