Receta de Wantán relleno de carne molida
Deliciosos wantanes rellenos de carne molida, perfectos como aperitivo o plato principal. Crujientes por fuera y jugosos por dentro, son ideales para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 ml aceite para freír
- 2 cda aceite vegetal
- 2 diente ajo
- 250 g carne molida
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 24 unidad masa para wantán
- 1 cda pimienta
- 1 cda sal
- 2 cda salsa de soja
Instrucciones
Paso 1
En un sartén, calentar el aceite vegetal y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Paso 2
Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté bien cocida. Añadir la salsa de soja, sal y pimienta y mezclar bien.
Paso 3
Dejar enfriar el relleno antes de usarlo.
Paso 4
Colocar una pequeña cantidad de relleno en el centro de cada masa para wantán.
Paso 5
Pintar los bordes de la masa con huevo batido y doblar formando un triángulo, presionando bien los bordes para sellar.
Paso 6
Calentar el aceite para freír en una cacerola a fuego medio-alto.
Paso 7
Freír los wantanes en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 8
Retirar y escurrir en papel absorbente antes de servir.