Espaguetis con chorizo
Esta receta de espaguetis con chorizo es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier comida. Con un toque picante y sabores intensos, es ideal para los amantes de la pasta.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 150 g chorizo
- 400 g espaguetis
- perejil
- pimienta
- sal
- 400 g tomate triturado
Instrucciones
Paso 1
Cocina los espaguetis en una olla con agua hirviendo y sal hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
Paso 2
Corta el chorizo en rodajas finas.
Paso 3
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade los dientes de ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 4
Agrega el chorizo a la sartén y cocina hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 5
Incorpora el tomate triturado a la sartén y mezcla bien. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, hasta que la salsa espese un poco.
Paso 6
Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 7
Mezcla los espaguetis con la salsa de chorizo en la sartén hasta que estén bien cubiertos.
Paso 8
Sirve caliente y espolvorea con perejil fresco picado.