Arroz con leche y nata
El arroz con leche y nata es una receta tradicional y fácil de preparar que combina la cremosidad de la nata con el sabor dulce y suave del arroz con leche. Ideal para disfrutar como postre en cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
4 Porciones
- 100 g arroz
- 100 g azúcar
- 1 canela en rama
- 1 cáscara de limón
- 1 l leche
- 200 ml nata
Instrucciones
Paso 1
Lava el arroz bajo el grifo con agua fría hasta que el agua salga clara.
Paso 2
En una cacerola, calienta la leche junto con la rama de canela y la cáscara de limón a fuego medio.
Paso 3
Cuando la leche comience a hervir, añade el arroz y reduce el fuego. Cocina a fuego lento, removiendo de vez en cuando, durante unos 25-30 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Paso 4
Añade el azúcar y la nata a la cacerola, y continúa cocinando a fuego lento durante 10 minutos más, removiendo con frecuencia.
Paso 5
Retira la rama de canela y la cáscara de limón. Vierte el arroz con leche en un recipiente y deja enfriar antes de servir.