Frutillas en almíbar
Una deliciosa receta de frutillas en almíbar, perfecta para acompañar postres o para disfrutar sola. Es fácil de preparar y puede conservarse por un buen tiempo.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 250 ml agua
- 250 g azúcar
- 500 g frutillas
- 30 ml jugo de limón
Instrucciones
Paso 1
Lavar bien las frutillas, quitarles el cabito y cortarlas en mitades o en cuartos, según el tamaño.
Paso 2
En una cacerola, colocar el agua, el azúcar y el jugo de limón. Llevar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo y se forme un almíbar ligero.
Paso 3
Agregar las frutillas al almíbar y cocinar a fuego medio-bajo durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 4
Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Paso 5
Una vez frías, transferir las frutillas en almíbar a frascos de vidrio esterilizados y conservar en el refrigerador.