Tarta de brócoli y cebolla
Esta tarta de brócoli y cebolla es perfecta para una comida ligera o como entrada. Con una base crujiente y un relleno cremoso, es una opción deliciosa y nutritiva.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 300 g brócoli
- 1 cebolla
- 3 huevos
- 1 masa de hojaldre
- 200 ml nata líquida
- 1 pizca pimienta
- 100 g queso rallado
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Corta el brócoli en pequeños floretes y cocina al vapor durante 5 minutos.
Paso 3
Pela y corta la cebolla en rodajas finas. Sofríe en una sartén con el aceite de oliva hasta que esté dorada.
Paso 4
Extiende la masa de hojaldre en un molde para tarta y pincha el fondo con un tenedor.
Paso 5
En un bol, bate los huevos y mezcla con la nata líquida, el queso rallado, la sal y la pimienta.
Paso 6
Distribuye el brócoli y la cebolla sobre la masa de hojaldre y vierte la mezcla de nata y huevos por encima.
Paso 7
Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
Paso 8
Deja enfriar un poco antes de servir.