Buñuelos de manzana de la abuela
Deliciosos buñuelos de manzana, perfectos para un postre casero o una merienda. Esta receta fácil te guiará paso a paso para que obtengas unos buñuelos esponjosos y llenos de sabor.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- aceite para freír
- 50 g azúcar
- 1 cucharadita canela
- 200 g harina
- 2 huevos
- 150 ml leche
- 2 manzanas
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.
Paso 2
En un bol, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal.
Paso 3
En otro bol, batir los huevos y añadir la leche.
Paso 4
Incorporar los ingredientes secos a los húmedos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Sumergir las rodajas de manzana en la masa, asegurándose de que queden bien cubiertas.
Paso 6
Calentar el aceite en una sartén profunda a fuego medio.
Paso 7
Freír las rodajas de manzana rebozadas hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 8
Retirar los buñuelos y escurrir el exceso de aceite en papel absorbente.