Lomo empanado - Fácil
Una receta sencilla y deliciosa para preparar lomo empanado. Perfecta para una comida rápida y sabrosa.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 200 mililitros aceite de oliva
- 2 huevo
- 500 gramos lomo de cerdo
- 200 gramos pan rallado
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Cortar el lomo de cerdo en filetes delgados.
Paso 2
Batir los huevos en un bol y añadir una pizca de sal.
Paso 3
Mezclar el pan rallado con la pimienta en un plato hondo.
Paso 4
Pasar los filetes de lomo primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándose de que queden bien cubiertos.
Paso 5
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Paso 6
Freír los filetes de lomo empanados en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
Paso 7
Escurrir el exceso de aceite colocando los filetes sobre papel absorbente.
Paso 8
Servir caliente y disfrutar.