Bizcocho SIN harina con yogur
Este bizcocho sin harina es una opción deliciosa y fácil de preparar, ideal para quienes buscan una alternativa sin gluten. Utiliza yogur para darle una textura suave y esponjosa. Perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
35min
Ingredientes
8 Porciones
- 50 ml aceite de girasol
- 150 g azúcar
- 3 huevos
- 1 sobrecito levadura en polvo
- 100 g maicena
- 1 cucharadita ralladura de limón
- 125 g yogur natural
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 3
Añade el yogur y el aceite de girasol, y mezcla bien.
Paso 4
Incorpora la maicena y la levadura en polvo, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Añade la ralladura de limón y mezcla nuevamente.
Paso 6
Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
Paso 7
Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
Paso 8
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.