Torta de plátano maduro en sartén
Deliciosa y fácil de preparar, esta torta de plátano maduro en sartén es perfecta para un desayuno o merienda. Su textura suave y sabor dulce harán las delicias de todos en casa.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
6 Porciones
- 100 g azúcar
- 200 g harina de trigo
- 2 huevos
- 100 ml leche
- 50 g mantequilla
- 3 plátanos maduros
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Pela y machaca los plátanos maduros en un bol grande.
Paso 2
Añade los huevos, la leche y la mantequilla derretida a los plátanos machacados y mezcla bien.
Paso 3
En otro bol, tamiza la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal.
Paso 4
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de plátano y remueve hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Calienta una sartén grande a fuego medio y engrásala ligeramente con mantequilla.
Paso 6
Vierte la masa en la sartén y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que la torta esté dorada y cocida por dentro. Puedes comprobar la cocción insertando un palillo en el centro; si sale limpio, la torta está lista.
Paso 7
Deja enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta de tu torta de plátano maduro en sartén!