Receta de Pierna Hawaiana
Una deliciosa pierna de cerdo marinada y horneada con un toque tropical de piña y otros ingredientes que le dan un sabor único y exótico.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
2h
Ingredientes
8 Porciones
- 4 dientes ajo
- 50 g azúcar moreno
- 250 ml jugo de naranja
- 1 pierna de cerdo
- 5 g pimienta
- 1 lata piña en almíbar
- 10 g sal
- 100 ml salsa de soja
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Mezclar el jugo de naranja, la salsa de soja, el ajo picado, el azúcar moreno, la sal y la pimienta en un bol grande.
Paso 3
Colocar la pierna de cerdo en un recipiente grande y cubrir con la mezcla de marinado. Dejar reposar durante al menos 2 horas en el refrigerador.
Paso 4
Colocar la pierna de cerdo en una bandeja para hornear y cubrir con las rodajas de piña.
Paso 5
Hornear durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la carne esté completamente cocida.
Paso 6
Dejar reposar la pierna durante 10 minutos antes de cortar y servir.