Calabaza frita con chorizo
Una deliciosa receta de calabaza frita acompañada de chorizo, perfecta para una comida rápida y sabrosa.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 500 g calabaza
- 200 g chorizo
- pimienta
- sal
Instrucciones
Paso 1
Pelar y cortar la calabaza en cubos pequeños.
Paso 2
Cortar el chorizo en rodajas finas.
Paso 3
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 4
Agregar el chorizo y freír hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 5
Retirar el chorizo de la sartén y reservar.
Paso 6
En la misma sartén, agregar los cubos de calabaza y cocinar hasta que estén tiernos y dorados, aproximadamente 10-15 minutos.
Paso 7
Añadir sal y pimienta al gusto.
Paso 8
Volver a añadir el chorizo a la sartén y mezclar bien con la calabaza.
Paso 9
Servir caliente.