Picadillo llanero
El Picadillo llanero es una receta tradicional de Venezuela, conocida por su sabor auténtico y sus ingredientes frescos. Es un plato delicioso que combina carne de res con vegetales, ideal para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 2 dientes ajo
- 500 g carne de res molida
- 1 cebolla
- 1 puñado cilantro
- 1 cucharadita pimienta
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita sal
- 2 tomate
Instrucciones
Paso 1
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Paso 2
Añade la cebolla y el pimiento rojo, y cocina hasta que estén tiernos, unos 5 minutos.
Paso 3
Agrega el ajo y cocina por 1 minuto más.
Paso 4
Incorpora la carne de res molida y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 10 minutos.
Paso 5
Añade los tomates, la sal y la pimienta. Cocina por 10 minutos más, removiendo ocasionalmente.
Paso 6
Retira del fuego y mezcla con el cilantro picado antes de servir.