Receta de Chips de berenjena al horno
Deliciosos chips de berenjena al horno, crujientes y saludables, perfectos como aperitivo o acompañamiento.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 berenjena
- 0.5 cucharadita pimentón
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200°C y forra una bandeja para hornear con papel de horno.
Paso 2
Corta la berenjena en rodajas finas, preferiblemente con una mandolina para obtener un grosor uniforme.
Paso 3
Coloca las rodajas de berenjena en un bol y añade el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el pimentón. Mezcla bien para que todas las rodajas queden cubiertas de manera uniforme.
Paso 4
Distribuye las rodajas de berenjena en una sola capa sobre la bandeja para hornear, evitando que se superpongan.
Paso 5
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que las rodajas estén doradas y crujientes, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
Paso 6
Retira del horno y deja enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.