Torta de Zanahoria Esponjosa

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Torta de Zanahoria Esponjosa

Una deliciosa y esponjosa torta de zanahoria, perfecta para cualquier ocasión. Fácil de hacer y con ingredientes sencillos.

Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min

Ingredientes

8 Porciones
  • 240 ml aceite de girasol
  • 200 g azúcar
  • 5 g canela en polvo
  • 250 g harina de trigo
  • 4 unidades huevo
  • 2 g nuez moscada
  • 10 g polvo de hornear
  • 1 g sal
  • 300 g zanahoria

Instrucciones

Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para torta.
Paso 2
En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 3
Añadir el aceite de girasol y seguir batiendo hasta que esté bien incorporado.
Paso 4
Agregar la zanahoria rallada y mezclar bien.
Paso 5
Tamizar la harina, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal. Añadir a la mezcla anterior y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6
Verter la masa en el molde engrasado y llevar al horno.
Paso 7
Hornear durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 8
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

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