Torta de Zanahoria Esponjosa
Una deliciosa y esponjosa torta de zanahoria, perfecta para cualquier ocasión. Fácil de hacer y con ingredientes sencillos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 240 ml aceite de girasol
- 200 g azúcar
- 5 g canela en polvo
- 250 g harina de trigo
- 4 unidades huevo
- 2 g nuez moscada
- 10 g polvo de hornear
- 1 g sal
- 300 g zanahoria
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para torta.
Paso 2
En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 3
Añadir el aceite de girasol y seguir batiendo hasta que esté bien incorporado.
Paso 4
Agregar la zanahoria rallada y mezclar bien.
Paso 5
Tamizar la harina, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal. Añadir a la mezcla anterior y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6
Verter la masa en el molde engrasado y llevar al horno.
Paso 7
Hornear durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 8
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.