Receta de Tarta de choclo y pollo
Una deliciosa tarta de choclo y pollo perfecta para cualquier ocasión. Esta receta combina la suavidad del choclo con la jugosidad del pollo, envueltos en una masa crujiente.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
35min
Ingredientes
6 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cebolla
- 300 g choclo
- 200 ml crema de leche
- 2 huevos
- 1 masa para tarta
- 1 cucharadita pimienta
- 1 pimiento rojo
- 500 g pollo
- 100 g queso rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y rehogar la cebolla y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
Paso 3
Agregar el pollo desmenuzado y el choclo desgranado a la sartén. Cocinar por unos minutos hasta que todo esté bien integrado.
Paso 4
En un bol, batir los huevos con la crema de leche, el queso rallado, la sal y la pimienta.
Paso 5
Mezclar el contenido de la sartén con la preparación de crema y huevos.
Paso 6
Forrar un molde para tarta con una de las masas y verter la mezcla de pollo y choclo en el molde.
Paso 7
Cubrir con la otra masa y sellar bien los bordes. Hacer algunas incisiones en la superficie para que salga el vapor.
Paso 8
Llevar al horno y cocinar durante 30-35 minutos o hasta que la masa esté dorada.
Paso 9
Dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.