Acelgas a la crema
Una receta fácil y rápida para preparar acelgas a la crema, perfecta para una comida o cena ligera. Las acelgas se cocinan en una deliciosa salsa de crema que realza su sabor natural.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 600 g acelgas
- 2 dientes ajo
- 1 cebolla
- 30 g mantequilla
- 200 ml nata para cocinar
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca pimienta
- 50 g queso rallado
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Lava bien las acelgas y corta las hojas en trozos grandes.
Paso 2
Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 3
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
Paso 4
Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 5
Incorpora las acelgas y cocina hasta que estén tiernas, unos 5-7 minutos.
Paso 6
Agrega la nata para cocinar y mezcla bien con las acelgas.
Paso 7
Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Cocina a fuego lento durante 5 minutos más.
Paso 8
Espolvorea el queso rallado por encima y cocina hasta que se derrita.
Paso 9
Sirve caliente y disfruta de tus acelgas a la crema.