Receta de Pan de plátano con avena
Esta receta de pan de plátano con avena es una opción deliciosa y saludable para el desayuno o la merienda. Es fácil de hacer y combina el sabor dulce del plátano con la textura de la avena, creando un pan húmedo y nutritivo.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 80 ml aceite vegetal
- 150 g avena
- 100 g azúcar
- 5 g canela
- 200 g harina de trigo
- 2 huevos
- 3 plátanos maduros
- 10 g polvo de hornear
- 1 g sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol grande, machaca los plátanos hasta obtener un puré.
Paso 3
Añade los huevos, el aceite y el azúcar al puré de plátano y mezcla bien.
Paso 4
En otro bol, mezcla la harina, la avena, el polvo de hornear, la canela y la sal.
Paso 5
Incorpora los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que estén bien combinados.
Paso 6
Vierte la mezcla en un molde para pan previamente engrasado.
Paso 7
Hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 8
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.