Hummus sin tahini - Fácil y rápido
Una versión sencilla y rápida del hummus tradicional que no requiere tahini. Perfecto para un snack saludable o como acompañamiento.
Tiempo de preparación
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas agua
- 1 diente ajo
- 1 cucharadita comino
- 400 g garbanzos cocidos
- 2 cucharadas jugo de limón
- 0.5 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Escurre y enjuaga los garbanzos cocidos.
Paso 2
En un procesador de alimentos, añade los garbanzos, el diente de ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino y la sal.
Paso 3
Procesa los ingredientes hasta obtener una mezcla suave. Si es necesario, añade las cucharadas de agua una a una hasta alcanzar la consistencia deseada.
Paso 4
Prueba y ajusta la sal si es necesario.
Paso 5
Sirve el hummus en un plato y decora con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de pimentón si lo deseas.