CHINCHULINES al Horno
Una receta tradicional argentina que destaca por su sabor intenso y textura crocante. Ideal para los amantes de la parrilla que buscan una alternativa al asado tradicional.
Tiempo de preparación
40min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
4 Porciones
- 30 ml aceite de oliva
- 1000 g chinchulines
- 2 limones
- 5 g pimienta negra
- 10 g sal gruesa
Instrucciones
Paso 1
Lavar bien los chinchulines bajo agua corriente para eliminar cualquier residuo.
Paso 2
Colocar los chinchulines en un recipiente y añadir el jugo de los limones, la sal gruesa y la pimienta negra. Mezclar bien y dejar marinar durante 30 minutos.
Paso 3
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 4
Colocar los chinchulines marinados en una bandeja para horno y rociar con aceite de oliva.
Paso 5
Hornear durante 45 minutos o hasta que estén dorados y crujientes, girándolos a la mitad del tiempo de cocción.
Paso 6
Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de cortar y servir.