Ponche crema venezolano
El ponche crema venezolano es una bebida tradicional de Venezuela que se disfruta especialmente durante las fiestas navideñas. Esta receta fácil y original te permitirá preparar un delicioso ponche crema casero, cremoso y con un toque de ron.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
6 Porciones
- 1 taza azúcar
- 4 huevos
- 1 lata leche condensada
- 1 lata leche evaporada
- 1 cucharadita nuez moscada
- 1 taza ron
- 1 cucharadita vainilla
Instrucciones
Paso 1
En una licuadora, mezclar la leche condensada, la leche evaporada y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2
Agregar el ron, el azúcar, la vainilla y la nuez moscada a la mezcla y licuar nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 3
Verter la mezcla en una olla y cocinar a fuego medio, removiendo constantemente hasta que espese ligeramente. Esto tomará unos 5 a 10 minutos.
Paso 4
Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Paso 5
Una vez que el ponche crema esté frío, colarlo para eliminar cualquier grumo y verterlo en una botella de vidrio.
Paso 6
Refrigerar por al menos 2 horas antes de servir. Agitar bien antes de servir en vasos pequeños y decorar con una pizca de nuez moscada si lo desea.