Galletitas de maicena y limón
Deliciosas y suaves galletitas con un toque cítrico de limón, perfectas para acompañar el té o el café.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
30 Porciones
- 150 g azúcar
- 200 g harina de trigo
- 2 huevo
- 50 ml jugo de limón
- 300 g maicena
- 200 g mantequilla
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 ralladura de limón
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4
Incorporar la ralladura y el jugo de limón a la mezcla.
Paso 5
Añadir la maicena, la harina y el polvo de hornear. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6
Formar bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja para horno forrada con papel manteca.
Paso 7
Aplastar ligeramente cada bolita con un tenedor para darles forma de galleta.
Paso 8
Hornear durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Paso 9
Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.