Kofta de ternera al horno
La kofta de ternera es una deliciosa y jugosa opción para disfrutar de la carne en una presentación diferente. Esta receta tradicional al horno es fácil de preparar y perfecta para compartir en familia o con amigos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 500 g carne de ternera picada
- 1 cebolla
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharadita coriandro
- 0.5 taza perejil
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200°C.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la carne de ternera picada, la cebolla, el ajo, el perejil, el comino, el coriandro, la pimienta negra y la sal.
Paso 3
Forma pequeñas bolas o cilindros con la mezcla de carne.
Paso 4
Coloca las koftas en una bandeja de horno ligeramente engrasada con aceite de oliva.
Paso 5
Rocía las koftas con el aceite de oliva restante.
Paso 6
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén bien cocidas y doradas por fuera.
Paso 7
Sirve caliente, acompañadas de tu guarnición preferida.