Higos en almíbar
Una receta fácil y deliciosa para preparar higos en almíbar. Perfecto para conservar higos y disfrutar de su dulzura durante todo el año.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 250 ml agua
- 200 g azúcar
- 1 rama canela
- 500 g higos
- 1 limón
Instrucciones
Paso 1
Lava bien los higos y pínchalos varias veces con un tenedor.
Paso 2
En una cacerola, mezcla el agua y el azúcar. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 3
Añade la rama de canela y el jugo del limón a la cacerola.
Paso 4
Incorpora los higos a la mezcla y cocina a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que los higos estén tiernos y el almíbar haya espesado.
Paso 5
Deja enfriar los higos en el almíbar antes de transferirlos a un frasco de vidrio esterilizado.
Paso 6
Cierra bien el frasco y almacena en un lugar fresco y oscuro.