Torrejas de arroz
Disfruta de unas deliciosas torrejas de arroz, una receta fácil y perfecta para aprovechar las sobras de arroz. Son ideales para un desayuno o una merienda rápida y nutritiva.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- aceite
- 400 g arroz cocido
- 50 g harina
- 2 huevos
- 100 ml leche
- 2 cucharadas perejil picado
- 0.5 cucharadita pimienta
- 50 g queso rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla el arroz cocido, los huevos, el queso rallado, la harina, la leche y el perejil picado.
Paso 2
Añade sal y pimienta al gusto, y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Calienta una sartén con abundante aceite a fuego medio.
Paso 4
Con la ayuda de una cuchara, toma porciones de la mezcla y vierte en la sartén, formando pequeñas torrejas.
Paso 5
Fríe las torrejas hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
Paso 6
Retira las torrejas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 7
Sirve las torrejas calientes y disfruta.