Tortas fritas sin levadura
Estas tortas fritas sin levadura son ideales para disfrutar en cualquier momento. Son rápidas y fáciles de preparar, con ingredientes que probablemente ya tienes en casa.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- para freír aceite
- 250 ml agua
- 500 g harina
- 50 g manteca
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezclar la harina con la sal.
Paso 2
Agregar la manteca derretida y mezclar bien.
Paso 3
Añadir el agua poco a poco mientras se amasa hasta obtener una masa suave.
Paso 4
Dejar reposar la masa durante 10 minutos.
Paso 5
Dividir la masa en pequeñas porciones y formar bolitas.
Paso 6
Aplastar cada bolita con un rodillo hasta obtener discos delgados.
Paso 7
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 8
Freír los discos de masa hasta que estén dorados por ambos lados.
Paso 9
Escurrir las tortas fritas en papel absorbente y servir calientes.