Receta de Budín marmolado con aceite
Delicioso budín marmolado, ideal para acompañar una merienda o el desayuno, hecho con aceite para una textura más suave y húmeda.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
50min
Ingredientes
8 Porciones
- 125 ml aceite
- 200 g azúcar
- 30 g cacao en polvo
- 1 cda esencia de vainilla
- 250 g harina
- 3 huevos
- 125 ml leche
- 10 g polvo de hornear
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para budín.
Paso 2
En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 3
Añadir el aceite y la leche a la mezcla de huevos y azúcar, y batir hasta integrar.
Paso 4
Incorporar la harina tamizada, el polvo de hornear y la sal, mezclando con movimientos envolventes.
Paso 5
Separar un tercio de la masa y mezclar con el cacao en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 6
Verter la mitad de la masa blanca en el molde, luego agregar la masa de cacao y finalmente cubrir con la masa blanca restante.
Paso 7
Con un cuchillo, hacer movimientos suaves en la masa para crear el efecto marmolado.
Paso 8
Hornear durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 9
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.