Receta de Budín marmolado con aceite

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Receta de Budín marmolado con aceite

Delicioso budín marmolado, ideal para acompañar una merienda o el desayuno, hecho con aceite para una textura más suave y húmeda.

Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
50min

Ingredientes

8 Porciones
  • 125 ml aceite
  • 200 g azúcar
  • 30 g cacao en polvo
  • 1 cda esencia de vainilla
  • 250 g harina
  • 3 huevos
  • 125 ml leche
  • 10 g polvo de hornear
  • 1 pizca sal

Instrucciones

Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para budín.
Paso 2
En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 3
Añadir el aceite y la leche a la mezcla de huevos y azúcar, y batir hasta integrar.
Paso 4
Incorporar la harina tamizada, el polvo de hornear y la sal, mezclando con movimientos envolventes.
Paso 5
Separar un tercio de la masa y mezclar con el cacao en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 6
Verter la mitad de la masa blanca en el molde, luego agregar la masa de cacao y finalmente cubrir con la masa blanca restante.
Paso 7
Con un cuchillo, hacer movimientos suaves en la masa para crear el efecto marmolado.
Paso 8
Hornear durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 9
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

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