Trucha al horno con patatas
Una deliciosa receta de trucha al horno acompañada de patatas, perfecta para una cena saludable y sabrosa.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
50min
Ingredientes
4 Porciones
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 1 limón
- 4 patatas
- 1 manojo perejil
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 2 trucha
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 200°C.
Paso 2
Lavar y cortar las patatas en rodajas finas.
Paso 3
Picar finamente los dientes de ajo y el perejil.
Paso 4
Colocar las patatas en una bandeja de horno, rociarlas con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. Hornear durante 20 minutos.
Paso 5
Mientras tanto, lavar las truchas y hacerles unos cortes en los lados. Rellenar los cortes con ajo y perejil.
Paso 6
Colocar las truchas sobre las patatas, rociar con el resto del aceite de oliva y exprimir el limón sobre las truchas.
Paso 7
Hornear durante 25-30 minutos adicionales hasta que las truchas estén bien cocidas.