Flan napolitano sin queso
El flan napolitano sin queso es una deliciosa y suave variante del clásico flan, ideal para quienes buscan un postre sencillo y sin lácteos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g Azúcar
- 5 Huevos
- 397 ml Leche condensada
- 360 ml Leche evaporada
- 1 cucharada Vainilla
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
En una sartén, derrite el azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan y distribúyelo uniformemente.
Paso 3
En una licuadora, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, los huevos y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Vierte la mezcla en el molde sobre el caramelo.
Paso 5
Coloca el molde en una bandeja para hornear y llena la bandeja con agua caliente hasta alcanzar la mitad del molde (baño maría).
Paso 6
Hornea durante 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 7
Retira el flan del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 4 horas antes de desmoldar.