Torta de coco húmeda - ¡Fácil y rápida!
Esta deliciosa torta de coco húmeda es perfecta para cualquier ocasión. Su preparación es sencilla y rápida, ideal para quienes buscan un postre casero sin complicaciones.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
8 Porciones
- 150 g azúcar
- 100 g coco rallado
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 200 g harina
- 3 huevos
- 250 ml leche
- 100 g mantequilla
- 1 cucharada polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 3
Agregar la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
Paso 4
Incorporar la harina y el polvo de hornear tamizados, alternando con la leche.
Paso 5
Añadir el coco rallado y mezclar hasta integrar completamente.
Paso 6
Verter la mezcla en un molde enharinado y enmantecado.
Paso 7
Hornear durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 8
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.