Galletas sin gluten, sin huevo
Deliciosas galletas aptas para personas con intolerancia al gluten y alergias al huevo, perfectas para disfrutar en cualquier momento.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
12 Porciones
- 100 g azúcar moreno
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 200 g harina de almendra
- 50 ml leche de almendra
- 100 g mantequilla sin sal
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja de horno con papel pergamino.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la sal.
Paso 3
En otro recipiente, derrite la mantequilla y mezcla con la leche de almendra y el extracto de vainilla.
Paso 4
Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en la bandeja de horno, aplastándolas ligeramente.
Paso 6
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
Paso 7
Deja enfriar las galletas en una rejilla antes de servir.