Flan de Huevo Casero
Este delicioso flan de huevo casero es un postre clásico y sencillo de preparar, perfecto para cualquier ocasión. Con su textura suave y sabor dulce, es una delicia que encantará a todos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
50min
Ingredientes
6 Porciones
- 150 g azúcar
- 100 g azúcar para el caramelo
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 5 huevos
- 500 ml leche
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
En una cacerola, derrite los 100 g de azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan y distribúyelo uniformemente.
Paso 3
En un bol grande, bate los huevos junto con los 150 g de azúcar y la esencia de vainilla hasta que estén bien mezclados.
Paso 4
Añade la leche a la mezcla de huevos y azúcar, y bate hasta que esté completamente integrado.
Paso 5
Vierte la mezcla en el molde caramelizado.
Paso 6
Coloca el molde en una bandeja de horno profunda y llena la bandeja con agua caliente hasta cubrir la mitad del molde para crear un baño maría.
Paso 7
Hornea durante aproximadamente 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
Paso 8
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 2 horas antes de desmoldar y servir.