Receta de Coliflor al ajillo
Deliciosa receta de coliflor al ajillo, ideal como guarnición o plato principal. Fácil de preparar y llena de sabor.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 1 coliflor
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas perejil fresco
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Lava y corta la coliflor en ramilletes pequeños.
Paso 2
Hierve la coliflor en agua con sal durante 10 minutos o hasta que esté tierna. Escúrrela bien.
Paso 3
Pela y corta los dientes de ajo en láminas finas.
Paso 4
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade los ajos y sofríelos hasta que estén dorados.
Paso 5
Añade la coliflor a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que esté bien impregnada con el ajo y el aceite.
Paso 6
Agrega el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
Paso 7
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa coliflor al ajillo.