Matambre a la pizza al horno
El matambre a la pizza es una deliciosa combinación de carne y pizza, donde el matambre se utiliza como base en lugar de la masa. Perfecta para una comida familiar o con amigos.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 50 g aceitunas
- 100 g jamón cocido
- 1 kg matambre de res
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita pimienta
- 200 g queso mozzarella
- 1 cucharadita sal
- 150 ml salsa de tomate
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200°C.
Paso 2
Coloca el matambre en una bandeja para horno, con la parte de la grasa hacia abajo.
Paso 3
Unta el matambre con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
Paso 4
Hornea el matambre durante 30 minutos.
Paso 5
Retira del horno y cubre con salsa de tomate.
Paso 6
Agrega el jamón cocido, el queso mozzarella, el orégano y las aceitunas.
Paso 7
Vuelve a hornear durante 10-15 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Paso 8
Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar en porciones.