Galletas de avena, coco y chocolate
Disfruta de unas deliciosas galletas de avena, coco y chocolate. Ideales para acompañar con una taza de café o como un dulce snack durante el día.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
12min
Ingredientes
20 Porciones
- 200 g avena
- 150 g azúcar
- 100 g chispas de chocolate
- 100 g coco rallado
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 100 g harina
- 1 huevo
- 100 g mantequilla
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 0.5 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3
Añade el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
Paso 4
Incorpora la avena, el coco rallado, la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 5
Agrega las chispas de chocolate y mezcla de nuevo.
Paso 6
Con la ayuda de una cuchara, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en una bandeja para horno con papel pergamino.
Paso 7
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
Paso 8
Deja enfriar antes de servir.