Receta de Crumpets fáciles
Los crumpets son panecillos esponjosos y con una textura única, perfectos para el desayuno o la merienda. Aprende a prepararlos de manera sencilla con esta receta.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 mililitros agua
- 5 gramos azúcar
- 3 gramos bicarbonato de sodio
- 225 gramos harina de trigo
- 300 mililitros leche
- 7 gramos levadura seca
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezcla la harina, la levadura seca y el azúcar.
Paso 2
Calienta la leche junto con el agua hasta que estén tibias, luego agrégalas a la mezcla de harina y remueve bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Cubre el bol con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Paso 4
Añade la sal y el bicarbonato de sodio a la masa y mezcla bien.
Paso 5
Calienta una sartén a fuego medio y engrásala ligeramente. Coloca aros de metal en la sartén y vierte la masa en ellos, llenándolos hasta la mitad.
Paso 6
Cocina los crumpets durante unos 5 minutos o hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes estén dorados.
Paso 7
Retira los aros y dale la vuelta a los crumpets. Cocina por otros 2-3 minutos hasta que estén dorados por ambos lados.
Paso 8
Sirve los crumpets calientes con mantequilla, mermelada o tu acompañamiento favorito.