Budín de manzana con harina
Este delicioso budín de manzana es perfecto para el desayuno o la merienda. Es fácil de preparar, lleno de sabor y con una textura suave y esponjosa.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
6 Porciones
- 150 g azúcar
- 5 g canela
- 200 g harina
- 3 huevos
- 100 ml leche
- 100 g mantequilla
- 2 manzanas
- 10 g polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Pelar y cortar las manzanas en finas láminas.
Paso 3
En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 4
Añadir la mantequilla derretida y la leche, y mezclar bien.
Paso 5
Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear y la canela, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6
Añadir las manzanas a la masa y mezclar suavemente.
Paso 7
Verter la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.
Paso 8
Hornear durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 9
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.