Bizcochuelo casero
El bizcochuelo casero es un delicioso pastel simple y esponjoso, ideal para cualquier ocasión. Es fácil de preparar y perfecto para acompañar con una taza de té o café.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
35min
Ingredientes
8 Porciones
- 50 ml aceite
- 200 g azúcar
- 5 ml esencia de vainilla
- 200 g harina de trigo
- 4 huevos
- 100 ml leche
- 10 g polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 3
Añadir la leche, el aceite y la esencia de vainilla, y mezclar bien.
Paso 4
Tamizar la harina y el polvo de hornear, e incorporarlos a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
Paso 5
Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
Paso 6
Hornear durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 7
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.