Receta de Camarones al ajillo
Los camarones al ajillo estilo mexicano son un delicioso platillo que combina camarones frescos con ajo y chile. Perfecto para una comida rápida y sabrosa.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 4 ajo
- 500 g camarones
- 2 chile
- 1 limón
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 2
Agrega el ajo picado y los chiles guajillo. Sofríe hasta que el ajo esté dorado, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 3
Añade los camarones a la sartén y cocina por 5-7 minutos, o hasta que los camarones estén rosados y bien cocidos.
Paso 4
Sazona con sal y pimienta, removiendo bien para cubrir los camarones con la mezcla de ajo y chile.
Paso 5
Retira del fuego y sirve los camarones al ajillo con rodajas de limón.